スタッフ紹介

東日本大震災で山田町も被害を受けました。笑点（日本テレビ）でお馴染みの山田隆夫さんを団長とする山田町を応援する会のメンバーが毎月第4日曜日に、きさらぎに集まっています。山田町にゆかりのある方、是非参加お願いします。

【店主】瀬川　教一（岩手県出身）
18才でうなぎとやきとりのお店に就職。5年で店長となり42才までの24年間、大田区蒲田、亀戸、恵比寿、渋谷、松戸などで料理とシフトの管理の仕事をしておりました。42才の厄年に独立を決意し、平成9年2月に大田区池上で「うなぎ、やきとり、釜めし　きさらぎ」をオープンしました。時間をかけて焼くやきとり、うなぎ蒲焼は絶品です。また、かまどでお客様の目の前で炊く釜飯も、これまた絶品です。今、池上では、釜めしのきさらぎとまで言われています。休みは夫婦そろって毎週「バドミントン」でストレスを発散させ、最後に居酒屋で生ビールを片手に反省会をしながら過ごしています。機会があれば一緒にしてみませんか？毎週火曜日夜7時から池上文化センターで行っています。腕前は、夫婦ともに中級の中ぐらいです。（自己評価）