2025/04/14
菜彩鶏のやきとり、うなぎ蒲焼は絶品です。
また、かまどでお客様の目の前で炊く釜飯も、これまた絶品です。
釜めし
うなぎ
空間
スタッフ
きさらぎのこだわり
岩手県のお米、有機野菜にこだわり最高のお料理をご提供します。岩手県出身の夫婦が、大田区池上で最高の釜めしをご提供。お米は岩手県の特A判定を受けた安心でおいしい「コシヒカリ」を使用。お客様の目の前でひとつひとつ丁寧に炊き上げます。具材には、岩手県の銘柄どり「菜彩鶏（さいさいどり）」や産地直送のホタテや牡蠣など新鮮な海鮮類を惜しみなく使っております。
店主がお店を始めた時から継ぎ足し継ぎ足し使用している秘伝のたれ。毎日生きたまま直送仕入れしているうなぎ。これらをゆっくりと焼き上げる蒲焼は絶品のおいしさ。きさらぎのやきとりは、菜彩鶏を時間をかけて焼き、うま味を閉じ込めてます。長年の経験で培ってきた職人の技で丁寧に焼き上げる料理に舌鼓ください。
お品書き
こだわりの釜めしの他、うなぎ、やきとり、お飲み物を取り揃えております。
店舗案内
きさらぎといったら「釜めし」「うなぎ」「やきとり」といつもお越しいただくお客様からそのようなお声をいただきます。当店では、ひとつひとつ心を込めた丁寧な仕事ができるよう日々精進しております。ご家族様から団体様まで幅広い層のお客様にご利用していただいております。ご予約・お料理のご相談も承っております。
新着情報
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料理コース・釜飯コースは、ご予算・ご要望に応じてメニューを調整いたします。
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